Il Nostro Menù


 

Per iniziare


Misto di Casa Bleve € 25

Salumi, mozzarella di bufala e pomodorini al forno




Gli Sfizi di Casa Bleve (per 2 persone) € 36

I Classici involtini di peperone con crema di tonno capperi e acciughe, mozzarella di bufala con alici, fiore di zucca ripieno di ricotta e pistacchio ed altre prelibatezze di giornata.




Burrata pugliese con confettura di frutta € 18




Insalata di calamari con insalata di campo, scaglie di parmigiano e aceto balsamico.€ 18




Insalata di polpo e salicornia.€18




Carpaccio del pescato del giorno€ 24




Tartare del pescato del giorno€ 26




Alici del Cantabrico, servite con burro artigianale€ 22




Mozzarella di Bufala, servita con pomodorini Pachino al forno € 18




Carpaccio di manzo di Fassona Piemontese con parmigiano e rucola € 18




Culatello stagionato 30/36 mesi€ 22




Catalana di Gamberi€ 22




Fiori di zucca freschi ripieni di ricotta e pistacchio, serviti con pomodorini al forno e olive taggiasche.€ 18




Tonno con julienne di friggitelli€ 20




Fiori di zucca pastellati con mozzarella di Bufala e alici del Cantabrico € 18




Vellutata di fave e cicoria con crostini di pane.€ 16


Le Nostre Paste

 


Tonnarelli al cacio e pepe € 16




Riquadro all’Amatriciana con guanciale del casentino, salsa piccante di pomodoro e pecorino
€ 18




Linguine ai crostacei e pomodorino fresco.
€ 24




Tagliolini con battuto d’agnello, rosmarino e pecorino
€ 18




Tonnarelli con polpo, scamorza e pomodorino fresco
€ 22




Parmigiana con mozzarella di bufala, pomodoro e basilico
€ 16




Pici con battuto di scorfano e pomodorino fresco.
€ 24




 

Le nostre paste secche sono del Pastificio Verrigni Roseto degli Abruzzi


Per continuare


 

Manzo di Fassona Piemontese in tartare.€ 22




Costolette di Agnello con salsa di pomodori secchi, rosmarino, carciofi e patate.€ 24




Guanciola di manzo marinata al Nebbiolo con purè di patate.€ 22




Filetto di manzo con contorno di stagione.€ 26




Baccalà al forno con vellutata di ceci al rosmarino.€ 22




Trancio di ombrina con vongole e finocchi
€ 24




Trancio di ricciola con caponatina di verdure e polvere di olive.
€ 24




Straccetti di Rombo con datterini e fiori di zucca€ 22




Trancio di di tonno scottato.€ 24




 

Verdure grigliate € 12




Contorni e insalate€ 8


Dessert


Crema della Signora Tina ai limoni di Sorrento€ 9




Millefoglie con crema di limone e frutti rossi€ 9




Tiramisù € 9




Cheesecake ai frutti rossi.€ 9




Crème Brulée€ 9




Tiramisù.€ 9




Semifreddo al pistacchio di Bronte
con guazzetto di Gianduia.€ 9




Tortino al cioccolato fondente con gelato al latte di Bufala e pepe rosa del Madagascar€ 12




Tarte Tatin di mele calde servita con gelato alla crema€ 9




Tagliata di Frutta€ 9